Ângelo Arqui Tudo: A grande casa de gelo ou "geladeira" no tempo do Império Persa há 2400 anos

A grande casa de gelo ou "geladeira" no tempo do Império Persa em pleno deserto: Yakhchal ou “Fosso de gelo” é um método arquitetônico usado para produzir gelo e conservar alimentos. Os persas já faziam toneladas de gelo e congelavam comida no deserto há 2400 anos

1- Design da estrutura: Yakchal tinha uma forma de cúpula com paredes espessas feitas de tijolos e barro. Esta construção ajudava a manter uma temperatura fresca dentro do cofre.

2- Captação de água: Durante o inverno, a água foi colhida dos rios ou do degelo das montanhas. Esta água estava indo para Yakchal através de canais.

3- Processo de congelamento: A água estava sendo distribuída em pequenos lagoas ou piscinas dentro do cofre. Durante a noite e nas horas mais frias do dia, a água congelou devido às baixas temperaturas do deserto durante a noite.

4- Armazenamento de gelo: Uma vez congelado, o gelo era cortado em blocos e armazenado na parte mais baixa do Yakchal, onde a temperatura era mais fria. A forma de cúpula e o isolamento natural das paredes ajudaram a manter o gelo congelado por muitos meses.

5- Utilização posterior: Durante o verão, o gelo armazenado era usado para refrigerar bebidas, conservar alimentos ou até mesmo para fins médicos se necessário.

Em resumo, os Yakchal aproveitavam o frio natural das noites desérticas para criar e conservar gelo, utilizando técnicas simples mas eficazes de armazenamento e isolamento térmico.

Este complexo de edifícios está localizado a 10 km de Gonabad, e a cerca de 4 km a nordeste de Bidokht, incluindo valiosos elementos arquitectónicos como castelo, aqueduto, reservatório de água, banho e outros e apresenta os efeitos da desertificação e da destruição pública. paisagens diante dos turistas. A caixa de gelo Kowsar entre terras agrícolas possui elementos e componentes incluindo furos, cobertura cônica, passagem de água e paredes de sombreamento.

O castelo de barro e tijolo do complexo com elementos defensivos e torres de vigia indica a importância desta zona de Gonabad, sendo o actual aqueduto nas suas terras a razão mais importante para a existência de um reservatório de água e edifício de casas de banho em que outrora estes edifícios foram usados pela população da aldeia de Kosar.

Casa de Gelo em Yazd, Irã: Planta e corte

Casa de Gelo em Kasham: Planta e corte Yakhchāl é um tipo antigo de refrigerador evaporativo. Acima do solo, a estrutura tinha formato de cúpula, mas contava com espaço de armazenamento subterrâneo; era frequentemente usado para armazenar gelo.

Esta técnica é uma das soluções racionais para enfrentar os desafios das áreas quentes e frias. Está comprovado que a uma profundidade de 7 metros a temperatura é sempre constante e atinge a temperatura média no dia mais frio e mais quente do ano. Nas áreas de arquitetura residêncial de Kashan ou Abarqo.

As casas de gelo consistem principalmente em três partes: uma longa parede sombreada, cisternas de gelo e pequenos lagos para produção. Parede de Sombreamento: Esta Parede é muito longa e extensa, a altura dessas paredes, que às vezes chega a 11 metros, durante o dia protege as águas congeladas das lagoas da luz solar. Às vezes, para fortalecer a parede da sombra, construíam-se grandes escudos na parte sul da parede.

As paredes de sombreamento têm uma espessura elevada na parte inferior e esta espessura diminui gradualmente nas partes superiores. Lagoas formadoras de gelo: É um buraco retangular que é cavado paralelamente às lagoas, sombreando as paredes e na parte norte delas, e seu comprimento é um pouco menor que o comprimento da parede e sua profundidade é de 31 a 51 cm e às vezes mais do que isso.

Este poço era um lugar para fazer gelo nas noites frias de inverno. O tanque de gelo destes armazéns situa-se geralmente na parte posterior da parede de sombreamento e na sua parte sul e, em alguns casos, através de uma ou mais entradas para a secção norte.

O armazenamento de gelo também é um poço profundo e grande que é perfurado no meio do tanque de gelo. A forma desses poços em geleiras em forma de cúpula é circular com raio de até 4 metros e às vezes mais. As paredes destas fossas são feitas de pedra ou tijolo ou palha laminada e a parte de trás delas é preenchida com materiais isolantes, como pó de carvão ou outros materiais.

Shardin retrata a perspectiva de Kashan em seu diário de viagem e exibe as geleiras desta cidade fora do castelo e da torre da cidade e também se refere à arquitetura das geleiras em Isfahan.